• SOURCE: Food Culture Net

Dr. Jürgen Struck, Agrarzeitung

ID

405755

Shoot Location

Germany

Description
Können Sie ein Beispiel für Innovationen im Lebensmittelbereich nennen?
Shotlist
„Also ein Beispiel ist für mich immer gewesen, sehr beeindruckend, das ist schon viele Jahre her, wie eine der großen Geflügelfirmen in Deutschland mit ihren Produkten umgeht, sie erzeugt sie und sie verarbeitet sie und es bleibt nichts übrig von einem Geflügelprodukt. Es wird alles verwertet, es bleibt nichts übrig, keine Umweltbelastung, fand ich immer sehr innovativ und wegweisend.“
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