• SOURCE: Food Culture Net

Mark Zeller, GS1 Germany GmbH, Abteilungsleiter fTRACE , Expertenstatement 12

ID

402910

Shoot Date

02 Oct 2015

Shoot Location

Koeln, Germany

Production Company

INDOC

Description
Antwort auf die Frage: Trägt Rückverfolgbarkeit zur Nachhaltigkeit bei, und wenn ja, wie?
Shotlist
Antwort auf die Frage: Trägt Rückverfolgbarkeit zur Nachhaltigkeit bei, und wenn ja, wie? Rückverfolgbarkeit kann dazu dienen, Nachhaltigkeit zu beweisen. Ich denke, dass es ein ganz entscheidender Punkt ist, dass man Nachhaltigkeit auch belegbar macht. Genau da setzt Rückverfolgbarkeit an, weil Sie an jeder Stelle der Supply-Chain einfach in der Lage sind, auch Nachhaltigkeitsinformationen entsprechend darzustellen und auch dem Endkunden zur Verfügung zu stellen.
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