• SOURCE: Food Culture Net

Statement Katharina C. Hamma, Geschäftsführerin koelnmesse

ID

404282

Shoot Date

10 Oct 2015

Shoot Location

Koeln, Germany

Production Company

hellofootage

Description
O-Ton Katharina C. Hamma, Geschäftsführerin koelnmesse
Shotlist
O-Ton Katharina C. Hamma, Geschäftsführerin koelnmesse: „Wir bilden hier natürlich die Trends von morgen ab und können jetzt schon sehen, dass das Thema Regionalität, dass das Thema Nachhaltigkeit sehr stark bespielt wird. Aber auch die Globalisierung findet hier statt, dass man also die Geschmäcker der Welt zu sich holt und was uns sehr überrascht hat, dass das Thema vegan so sehr durchgeschlagen hat. Weit über 1000 Aussteller haben angegeben, dass sie vegane Produkte mit sich führen.“
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