• SOURCE: Food Culture Net

Tim Sadowski, GS1 Germany GmbH Produktmanager Traceability, GS1 Standards + Produkte, Expertenstatement 2

ID

402863

Shoot Date

02 Oct 2015

Shoot Location

Koeln, Germany

Production Company

INDOC

Description
Antwort auf die Frage: Wie und wo werden zum ersten Mal Daten für die Rückverfolgbarkeit erhoben?
Shotlist
Antwort auf die Frage: Wie und wo werden zum ersten Mal Daten für die Rückverfolgbarkeit erhoben? Das allererste Mal wo Daten entstehen, zum Beispiel bei Fisch, ist, wenn der Fisch angelandet wird und die erste Rohwaren-Charge entsteht. An dieser Rohwaren-Charge hängt dann auch die Information, wie Fangdatum, Fanggebiet oder Fangmethode.
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